2022第10屆重慶國(guó)際火鍋食材暨餐飲食材展覽會(huì)  歡迎訪問(wèn)《2022重慶火鍋展會(huì)》火鍋餐飲食材展會(huì)

重慶火鍋之鄉(xiāng)《2022重慶火鍋食材展會(huì)》餐飲食材博覽會(huì) 2022【全國(guó)火鍋食材與餐飲業(yè)展會(huì)】在重慶召開(kāi)

時(shí)間：2022年5月8-10日    地點(diǎn)：重慶國(guó)際博覽中心

【同期舉辦】

2022重慶國(guó)際餐飲食材博覽會(huì)

2022重慶國(guó)際酒店用品展覽會(huì)

【同期活動(dòng)】

餐飲食材對(duì)接品吃會(huì)

餐飲食材新品發(fā)布會(huì)

餐飲加盟指導(dǎo)分享會(huì)

最佳綠色餐飲食材評(píng)選

展會(huì)介紹

   作為“世界火鍋之都-重慶”火鍋業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)—重慶國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)乃是目前國(guó)內(nèi)火鍋餐飲行業(yè)盛會(huì)。上屆展會(huì)總展出面積達(dá)到30,000平方米，共吸引到全球650家展商與19個(gè)國(guó)家及地區(qū)的45,000位專(zhuān)業(yè)觀眾參加此次盛會(huì)。

   與此同時(shí)，由多方聯(lián)手共同打造的-重慶國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)將于2022年5月8-10日在重慶國(guó)際博覽中心再次上演。展會(huì)將更加深入引進(jìn)國(guó)際化品牌和企業(yè)，同時(shí)緊跟當(dāng)前國(guó)內(nèi)餐飲火鍋業(yè)趨勢(shì)和國(guó)家戰(zhàn)略，還將結(jié)合豐富多元的創(chuàng)投互動(dòng)和行業(yè)交流活動(dòng)，形成品牌高效展示與資源高效整合，展會(huì)以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關(guān)設(shè)備、火鍋食材底料輔料展示交流于一體，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺(tái)。為業(yè)內(nèi)人士傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告、大咖經(jīng)營(yíng)思維、盈利秘笈等精彩內(nèi)容。

   展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)食材展覽、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、論壇峰會(huì)、美食展演等活動(dòng)精彩紛呈，展會(huì)內(nèi)容板塊豐富，互動(dòng)性強(qiáng)，不僅可以促進(jìn)國(guó)內(nèi)外火鍋上下游企業(yè)技術(shù)交流與經(jīng)貿(mào)合作，更對(duì)火鍋行業(yè)健康發(fā)展有舉足輕重的作用。專(zhuān)業(yè)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化訂制新雅軒經(jīng)理高原表示：“我們主要做的是訂制產(chǎn)品，在食品安全方面嚴(yán)格符合國(guó)家要求生產(chǎn)，是集調(diào)味研發(fā)、工業(yè)轉(zhuǎn)化、應(yīng)用開(kāi)發(fā)、工藝疏導(dǎo)為一體，分工精細(xì)，確保食品安全，致力于給餐飲人帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)、更安全、更美味的產(chǎn)品。

    全國(guó)餐飲行業(yè)交流會(huì)已連續(xù)成功舉辦9屆，2022全國(guó)餐飲行業(yè)年度交流會(huì)將圍繞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、渠道變革帶來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)變革、組織變革等話(huà)題，聯(lián)合全國(guó)各地多個(gè)省市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表、智慧餐飲企業(yè)、新媒體營(yíng)銷(xiāo)人等嘉賓分享，組織來(lái)自全國(guó)各地餐飲人參會(huì)交流，在新時(shí)代下看見(jiàn)餐飲新未來(lái)。

    本屆重慶第十屆火鍋食材及餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)，由漢森會(huì)展主辦及超50家多地政府、協(xié)會(huì)、媒體等行業(yè)資源共同傾力打造，海名會(huì)展將會(huì)充分準(zhǔn)備，在運(yùn)作周期內(nèi)保證參展商、參觀觀眾的生命安全和商業(yè)收益。首先漢森會(huì)展將加大投入邀請(qǐng)?jiān)啤①F、川、渝、陜、甘、寧、青、藏等地區(qū)的專(zhuān)業(yè)觀眾，加大外省觀眾的交通補(bǔ)貼和用餐補(bǔ)貼，提前收集采購(gòu)需求，與展商提前做配對(duì)，在做好原有觀眾群體時(shí)，新增生鮮電商、商場(chǎng)商超、外賣(mài)平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、加盟及零售、餐飲配送等商業(yè)資源對(duì)接需求，其次將延續(xù)系列線(xiàn)上直播，并持續(xù)延伸主題邀請(qǐng)行業(yè)大咖做智庫(kù)分享，同時(shí)展會(huì)將甄選優(yōu)秀的服務(wù)商為廣大參展商提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。展會(huì)將全面拓展生鮮供應(yīng)鏈及冷鏈設(shè)備、生鮮加工保鮮包裝、餐飲工業(yè)化、熟食加工、肉類(lèi)加工、冷凍冷藏食品、生鮮新零售等展示范圍，完善產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，邀請(qǐng)更多優(yōu)秀企業(yè)參與展示。搭建餐飲酒店上下產(chǎn)業(yè)鏈交流和貿(mào)易平臺(tái)。

主題展區(qū)：

餐飲食材丨調(diào)味品丨肉類(lèi)食材丨水產(chǎn)海鮮丨禽類(lèi)食品丨蔬菜菌菜丨餐飲設(shè)備丨餐飲冷鏈配送丨一次性餐具丨外賣(mài)包裝及用品丨餐飲加工與包裝丨餐飲連鎖加盟

1. 火鍋牛羊肉：（肥牛、金錢(qián)牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等）

2. 火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚(yú)蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類(lèi)、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等）?

3. 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚(yú)滑、蝦滑魚(yú)滑、鯪魚(yú)滑、手打鮮魚(yú)丸、手打鮮雞丸、潮州魚(yú)旦、粗牛根丸等）

4. 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚(yú)片、鮮魷魚(yú)、鯇魚(yú)腩、大花蟹、鮑魚(yú)、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等）

5. 火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚(yú)生醬油等）

6. 火鍋特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、丸子、蝦滑魚(yú)滑、火鍋面、豆制品等）

7.火鍋菌菇食材：（金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹(shù)菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹(shù)花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等）

8. 火鍋調(diào)理類(lèi)食材：（冷凍禽肉類(lèi)調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚(yú)糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等）

9. 火鍋餐具與設(shè)備用品：（洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪?、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備）

10. 火鍋酒水飲品：（酒精類(lèi)飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等）

11. 火鍋主食食材：（手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、水餃、米飯、各種炒飯等）

12. 火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚(yú)皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等）

13. 火鍋店面裝修設(shè)計(jì)：（地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)等）

14. 火鍋軟裝與家具：（火鍋專(zhuān)用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋?zhàn)酪?、醬料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等）

15. 火鍋信息化軟件：（人力管家、智能排班軟件、移動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)、智能訂餐等）

16. 火鍋配套定制服務(wù)：（火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等）

重慶漢唯斯展覽展示有限公司

重慶渝北區(qū)悅來(lái)大道66號(hào)重慶國(guó)際博覽中心2層

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